Ποια είναι τα αποτελέσματα των κακών διατροφικών επιλογών;

Κακές επιλογές φαγητού μπορεί να έχει μια σειρά από αρνητικές συνέπειες για την υγεία σας, όπως:

- Αύξηση βάρους και παχυσαρκία: Η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα, τα ζαχαρούχα ποτά και τα επεξεργασμένα δημητριακά, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι τροφές είναι συχνά πλούσιες σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη και μπορούν να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι γρήγορα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής.

- Καρδιακή νόσο: Μια διατροφή υψηλή σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτές οι ουσίες μπορούν να συσσωρευτούν στις αρτηρίες σας, στενεύοντάς τις και δυσκολεύοντας τη ροή του αίματος προς την καρδιά σας.

- Εγκεφαλικό επεισόδιο: Μια δίαιτα πλούσια σε ανθυγιεινά τρόφιμα μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι τροφές μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλό σας, καθιστώντας τα πιο πιθανό να σπάσουν ή να μπλοκαριστούν.

- Διαβήτης τύπου 2: Η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και επεξεργασμένα δημητριακά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι τροφές μπορούν να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, γεγονός που μπορεί να βλάψει τα κύτταρα στο πάγκρεας που παράγουν ινσουλίνη.

- Καρκίνος: Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα κρέατα, κόκκινα κρέατα και ροφήματα με ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, ο καρκίνος του προστάτη και ο καρκίνος του μαστού. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σας και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη καρκίνου.

- Οστεοπόρωση: Μια δίαιτα χαμηλή σε ασβέστιο και βιταμίνη D μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση και τη διατήρηση γερών οστών και η ανεπάρκεια των δύο μπορεί να οδηγήσει σε αδύναμα και εύθραυστα οστά.

- Σιδηροπενική αναιμία: Μια δίαιτα χαμηλή σε σίδηρο μπορεί να οδηγήσει σε σιδηροπενική αναιμία. Αυτή είναι μια κατάσταση κατά την οποία το αίμα σας δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια για να μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς του σώματός σας.

- τερηδόνα: Η κατανάλωση μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τερηδόνας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βακτήρια στο στόμα σας τρέφονται με ζάχαρη και παράγουν οξέα που μπορούν να βλάψουν τα δόντια σας.

Υγιεινές επιλογές τροφίμων

Κάνοντας υγιεινές διατροφικές επιλογές, μπορείτε να συμβάλετε στη μείωση του κινδύνου αυτών των χρόνιων ασθενειών και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας. Μερικές συμβουλές για υγιεινή διατροφή περιλαμβάνουν:

- Επιλέξτε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτά τα τρόφιμα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και είναι λιγότερο πιθανό να περιέχουν ανθυγιεινά συστατικά, όπως πρόσθετη ζάχαρη, αλάτι και λίπος.

- Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά και αποτελούν καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.

- Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης. Οι άπαχες πηγές πρωτεΐνης, όπως το ψάρι, το κοτόπουλο και τα φασόλια, είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά και αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και ψευδαργύρου.

- Περιορίστε τα ανθυγιεινά λίπη. Τα ανθυγιεινά λιπαρά, όπως τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Επιλέξτε τροφές χαμηλές σε αυτούς τους τύπους λιπαρών, όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς.

- Περιορίστε την προσθήκη ζάχαρης. Η προστιθέμενη ζάχαρη είναι μια κύρια πηγή κενών θερμίδων. Επιλέξτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως.

- Πίνετε άφθονο νερό. Το νερό είναι απαραίτητο για την καλή υγεία και μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.