Στο παρελθόν με τι μαγειρεύονταν τα φαγητά;
* Ανοιχτή φωτιά: Αυτή ήταν η παλαιότερη μέθοδος μαγειρέματος φαγητού και χρησιμοποιείται ακόμα σε ορισμένους πολιτισμούς σήμερα. Το φαγητό τοποθετείται απευθείας πάνω από τη φωτιά και μαγειρεύεται από τη θερμότητα των φλόγων.
* Καυτές πέτρες: Οι καυτές πέτρες χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα του φαγητού τοποθετώντας τις σε λάκκο ή τυλίγοντάς τις σε φύλλα. Στη συνέχεια το φαγητό τοποθετούνταν πάνω από τις πέτρες και σκεπάζονταν. Η ζέστη των πετρών θα μαγείρευε το φαγητό.
* Πήλινοι φούρνοι: Οι πήλινοι φούρνοι χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα του φαγητού χτίζοντας φωτιά στο εσωτερικό του φούρνου και στη συνέχεια τοποθετώντας το φαγητό μέσα. Η ζέστη της φωτιάς κυκλοφορούσε γύρω από το φαγητό και το μαγείρευε.
* Μεταλλικά δοχεία: Οι μεταλλικές κατσαρόλες χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα του φαγητού τοποθετώντας τις πάνω σε φωτιά. Η θερμότητα της φωτιάς μεταφερόταν στην κατσαρόλα, και έψηνε το φαγητό.
* Σόμπες: Οι εστίες εφευρέθηκαν τον 18ο αιώνα και γρήγορα έγιναν ο πιο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος. Οι σόμπες χρησιμοποιούν μια ποικιλία καυσίμων, όπως ξύλο, κάρβουνο, αέριο και ηλεκτρική ενέργεια.
Previous:Ποιο είναι το αγαπημένο φαγητό;
Next: Τι είναι το ελαιόλαδο;
Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Τι είναι η αλκαλική τροφή;
- Bleu τυρί Συστατικά
- Για ποιο φαγητό φημίζονται οι Βρυ…
- Από πού προήλθαν τα σουηδικά τρόφ…
- Ποια είναι η αιτία της τροφιμογεν…
- Πώς να ψήσει Μπακαλιάρος σε ένα μ…
- Ποια είναι η σημασία του Au Gratin στη…
- Μπορεί το σκόρδο να ζυμωθεί στο ε…
- Πώς να κάνετε ιρλανδέζικο στιφάδ…
- Ο Πρόεδρος έφαγε τυρί κότατζ και …
Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Αφρικανική Τροφίμων
- Ασίας Τροφίμων
- Κινεζικο Φαγητο
- Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Γαλλικά Τροφίμων
- Ελληνικό Φαγητό
- Ινδικό Τροφίμων
- ιταλικό Φαγητό
- Ιαπωνικά Τροφίμων
- τροφίμων kosher
- Λατινικής Αμερικής Τροφίμων
- μεξικάνικο φαγητό
- Μέσης Ανατολής τροφίμων
- Soul Food
- Νότια αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων
- Ισπανικά Τροφίμων
- Thai Food
- Παγκόσμια & Περιφερειακά Τροφίμων