Ποιες είναι οι έξι διαφορετικές ομάδες τροφίμων;

Υπάρχουν στην πραγματικότητα περισσότερες από έξι ομάδες τροφίμων. Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) συνιστά στους ανθρώπους να ακολουθούν ένα πρότυπο υγιεινής διατροφής που περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών από αυτές τις πέντε ομάδες:

1. Φρούτα :Όλα τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων, των κονσερβοποιημένων, κατεψυγμένων και αποξηραμένων φρούτων.

2. Λαχανικά :Όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των σκούρων πράσινων λαχανικών, των κόκκινων και πορτοκαλί λαχανικών, των οσπρίων (όπως τα φασόλια και τα μπιζέλια) και των αμυλούχων λαχανικών (όπως οι πατάτες και το καλαμπόκι).

3. Σιτηρά :Δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως σιτάρι ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης.

4. Πρωτεϊνούχα τρόφιμα :Άπαχα κρέατα, θαλασσινά, πουλερικά, αυγά, φασόλια και μπιζέλια, ξηροί καρποί και σπόροι.

5. Γαλακτοκομικά :Γάλα, γιαούρτι, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το USDA συνιστά επίσης περιορισμό της πρόσληψης πρόσθετων σακχάρων, κορεσμένων λιπαρών και νατρίου.