Πόσο μεσημεριανό κρέας ανά άτομο για ένα μεσημεριανό γεύμα;

Όταν σχεδιάζετε ένα μεσημεριανό γεύμα με μεσημεριανό κρέας, η ποσότητα που χρειάζεστε ανά άτομο θα εξαρτηθεί από ορισμένους παράγοντες, όπως τα είδη των μεσημεριανών κρεάτων που σερβίρετε, είτε πρόκειται για κύριο γεύμα είτε για σνακ, και τις ορέξεις των καλεσμένων σας. Ακολουθούν ορισμένες γενικές οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να υπολογίσετε την ποσότητα του μεσημεριανού κρέατος ανά άτομο:

- Κρεατάκια ντελικατέσεν σε φέτες :Για αλλαντικά κομμένα σε λεπτές φέτες όπως ζαμπόν, γαλοπούλα, ψητό μοσχάρι ή σαλάμι, προγραμματίστε περίπου 2-3 ​​ουγγιές ανά άτομο για ένα κύριο γεύμα. Εάν είναι ένα σνακ ή ένα ελαφρύτερο μεσημεριανό γεύμα, 1-2 ουγγιές ανά άτομο θα πρέπει να είναι αρκετό.

- Μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος :Εάν σερβίρετε πιο χοντρές φέτες ή μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, όπως ψητό μοσχάρι ή στήθος κοτόπουλου, προγραμματίστε 4-6 ουγγιές ανά άτομο για ένα κύριο γεύμα. Για ένα σνακ ή ελαφρύτερο μεσημεριανό γεύμα, 2-3 ουγγιές ανά άτομο θα πρέπει να είναι αρκετές.

- Ποικιλία κρεάτων :Εάν προσφέρετε μια ποικιλία από κρέατα για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες κάθε τύπου ανάλογα. Για παράδειγμα, εάν σερβίρετε πολλά διαφορετικά αλλαντικά κομμένα σε φέτες, μπορείτε να δώσετε μια ελαφρώς μικρότερη μερίδα από το καθένα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δοκιμάσουν μια ποικιλία.

- Άλλα πιάτα και συνοδευτικά :Λάβετε υπόψη ότι το μεσημεριανό κρέας συχνά σερβίρεται με άλλα πιάτα, όπως ψωμί, κράκερ, τυρί, σαλάτες και καρυκεύματα. Όσο περισσότερα συνοδευτικά προσφέρετε, τόσο λιγότερο κρέας για μεσημεριανό γεύμα θα χρειαστείτε πιθανότατα ανά άτομο.

- Ορέξεις και προτιμήσεις :Λάβετε υπόψη τις ορέξεις και τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας όταν υπολογίζετε την ποσότητα του μεσημεριανού κρέατος. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να προτιμούν μια μεγαλύτερη μερίδα, ενώ άλλοι μπορεί να προτιμούν μια μικρότερη ποσότητα. Είναι πάντα καλύτερο να έχεις λίγο παραπάνω παρά να ξεμείνεις.

Θυμηθείτε ότι αυτές είναι απλώς οδηγίες και η πραγματική ποσότητα κρέατος για μεσημεριανό γεύμα που χρειάζεστε μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το συγκεκριμένο μενού σας, τον αριθμό των καλεσμένων και τις προτιμήσεις των συμμετεχόντων σας. Καλό είναι να έχετε λίγο επιπλέον κρέας για μεσημεριανό γεύμα σε περίπτωση που το χρειαστείτε.