Ποια είναι τα εποχιακά λαχανικά στη Γαλλία;

Τα εποχιακά λαχανικά στη Γαλλία ποικίλλουν κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά μερικά από τα πιο κοινά περιλαμβάνουν:

- Άνοιξη (Μάρτιος-Μάιος): Σπαράγγια, αγκινάρες, πράσα, καρότα, μπιζέλια, ραπανάκια, φράουλες, ραβέντι

- Καλοκαίρι (Ιούνιος-Αύγουστος): Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κρεμμύδια, σκόρδο, βασιλικός, δυόσμος

- Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Νοέμβριος): Μήλα, αχλάδια, σταφύλια, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκύθες, σκουός

- Χειμώνας (Δεκέμβριος-Φεβρουάριος): Πατάτες, καρότα, παντζάρια, παστινάκια, γογγύλια, πράσα, κρεμμύδια, σκόρδο, μανιτάρια, αντίδια