Τι είναι οι Βρυξέλλες;

Οι Βρυξέλλες είναι ένα είδος μικρού λάχανου που είναι εγγενές στο Βέλγιο. Είναι συνήθως στρογγυλά και πράσινα στο χρώμα και έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση. Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα δημοφιλές λαχανικό και μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένα ή ψητά. Αποτελούν επίσης καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ.