Είναι τα λαχανάκια Βρυξελλών τροφή που έχει άμυλο;

Ναι, τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν άμυλο. Αποτελούν καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ, της βιταμίνης C και των φυτικών ινών, αλλά περιέχουν επίσης λίγο άμυλο. Η ποσότητα αμύλου στα λαχανάκια Βρυξελλών ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά τυπικά κυμαίνεται από 3 έως 5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια μαγειρεμένων λαχανικών.