Μπορεί να τρώγεται κρύο το σπαράγγι hollandaise;
Η σάλτσα Hollandaise είναι ένα γαλάκτωμα από κρόκους αυγών και λιωμένο βούτυρο. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σάλτσα hollandaise ζεστή για να διατηρηθεί το γαλάκτωμα και να μην σπάσει η σάλτσα.
Τα σπαράγγια hollandaise σερβίρονται συνήθως ζεστά, με τα δόρατα σπαραγγιού να ζεματίζονται ή στον ατμό και στη συνέχεια συμπληρώνονται με τη ζεστή σάλτσα hollandaise.
Η κατανάλωση κρύου σπαραγγιού hollandaise μπορεί να κάνει τη σάλτσα να σπάσει και να γίνει κοκκώδης ή υδαρής.
Γαλλικά Τροφίμων
- Ένα beurre blanc έχει χωρίσει - πώς θα τ…
- Ποιο είναι πιο υγιεινό κουσκούς κ…
- Η Γαλλία φτιάχνει την καλύτερη σο…
- Πόσες πίτσες μπορούν να φάνε τα γ…
- Πώς κόβετε γαλλικά ένα λαχανικό;
- Πώς να καθαρίσει σαλιγκάρια
- Τι είναι ένα ελβετικό εξοχικό σπί…
- Ποιο είναι το αγαπημένο φαγητό το…
- Τι τρώτε στα γαλλικά;
- Πώς λέτε cheers στα γαλλικά εκτός απ…
Γαλλικά Τροφίμων
- Αφρικανική Τροφίμων
- Ασίας Τροφίμων
- Κινεζικο Φαγητο
- Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Τροφίμων
- Γαλλικά Τροφίμων
- Ελληνικό Φαγητό
- Ινδικό Τροφίμων
- ιταλικό Φαγητό
- Ιαπωνικά Τροφίμων
- τροφίμων kosher
- Λατινικής Αμερικής Τροφίμων
- μεξικάνικο φαγητό
- Μέσης Ανατολής τροφίμων
- Soul Food
- Νότια αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων
- Ισπανικά Τροφίμων
- Thai Food
- Παγκόσμια & Περιφερειακά Τροφίμων
