Πώς διαφέρει η λευκή σάρκα γλυκοπατάτα από το πορτοκάλι στη γεύση;

Οι γλυκοπατάτες λευκής σάρκας έχουν πιο ήπια, πιο ουδέτερη γεύση. Έχουν μια ελαφρώς ξηρή, γήινη γεύση, με νότες γλυκύτητας. Ενώ οι πορτοκαλί γλυκοπατάτες είναι πιο γλυκές, με πιο έντονη γεύση σαν καραμέλα.