Υποφέρω από οξύ και αέρια στομάχου, οπότε μπορώ να πάρω μήλο γκουάβα παπία μαρούλι ξηρό αυγό ψαριού κλπ;

Η παλινδρόμηση οξέος, γνωστή και ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ), είναι μια κατάσταση κατά την οποία το περιεχόμενο του στομάχου ρέει πίσω στον οισοφάγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου, πόνο και παλινδρόμηση. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος, επομένως είναι σημαντικό να τα αποφεύγετε εάν πάσχετε από αυτήν την πάθηση.

Ακολουθούν ορισμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε:

* Λιπαρά τρόφιμα: Τα λιπαρά τρόφιμα, όπως τα τηγανητά, τα λιπαρά κρέατα και τα πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορούν να χαλαρώσουν τον μυ του σφιγκτήρα που χωρίζει το στομάχι από τον οισοφάγο, επιτρέποντας στο περιεχόμενο του στομάχου να ρέει πίσω στον οισοφάγο.

* Πικάντικα φαγητά: Τα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να ερεθίσουν την επένδυση του οισοφάγου και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.

* Εσπεριδοειδή: Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και τα λεμόνια, μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα του στομάχου και να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος.

* Σοκολάτα: Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και κακάο, τα οποία μπορούν να χαλαρώσουν τον μυ του σφιγκτήρα και να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος.

* Καφές και τσάι: Ο καφές και το τσάι περιέχουν καφεΐνη, η οποία μπορεί να χαλαρώσει τον μυ του σφιγκτήρα και να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος.

* Οινόπνευμα: Το αλκοόλ μπορεί να ερεθίσει την επένδυση του οισοφάγου και να επιδεινώσει τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.

* Μέντα: Η μέντα μπορεί να χαλαρώσει τον μυ του σφιγκτήρα και να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος.

Τροφές που πρέπει να φάτε με παλινδρόμηση οξέος

Υπάρχουν επίσης ορισμένες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

* Μπανάνες: Οι μπανάνες είναι ένα φυσικό αντιόξινο που μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου.

* Πεπόνια: Τα πεπόνια, όπως το πεπόνι και το μελίτωμα, είναι αλκαλικά και μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου.

* Πλιγούρι βρώμης: Το πλιγούρι βρώμης είναι μια ήπια, εύπεπτη τροφή που μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του οξέος του στομάχου.

* Ρύζι: Το ρύζι είναι μια άλλη ήπια, εύπεπτη τροφή που μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του οξέος του στομάχου.

* Πατάτες: Οι πατάτες είναι αλκαλικές και μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου.

* Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και το κολάρο, είναι αλκαλικά και μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου.

* Άπαχη πρωτεΐνη: Η άπαχη πρωτεΐνη, όπως το κοτόπουλο, το ψάρι και το τόφου, είναι εύπεπτο και δεν καταπονεί υπερβολικά τον μυ του σφιγκτήρα.

Εκτός από την αποφυγή ορισμένων τροφών, υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος, όπως:

* Τρώγοντας μικρά, συχνά γεύματα: Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας της τροφής που ρέει πίσω στον οισοφάγο.

* Σηκώστε το κεφάλι σας ενώ κοιμάστε: Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή του περιεχομένου του στομάχου να ρέει πίσω στον οισοφάγο.

* Απώλεια βάρους: Εάν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος.

* Διακοπή του καπνίσματος: Το κάπνισμα μπορεί να χαλαρώσει τον μυ του σφιγκτήρα και να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος.

* Αποφυγή στενών ρούχων: Τα στενά ρούχα μπορούν να ασκήσουν πίεση στο στομάχι και να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος.

* Μιλήστε με το γιατρό σας: Εάν αντιμετωπίζετε σοβαρά συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορεί να χρειαστεί να πάρετε φάρμακα για να μειώσετε τα συμπτώματά σας.

Πρόσθετες συμβουλές για τη διαχείριση της παλινδρόμησης οξέος

* Αποφύγετε να ξαπλώνετε μετά το φαγητό: Περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά μετά το φαγητό πριν ξαπλώσετε.

* Μην τρώτε μεγάλα γεύματα: Η κατανάλωση μεγάλων γευμάτων μπορεί να ασκήσει πίεση στο στομάχι και να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος.

* Τρώτε αργά: Το να τρώτε αργά μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος.

* Πίνετε άφθονο νερό: Το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή του οξέος του στομάχου και να αποτρέψει την επιστροφή του στον οισοφάγο.

* Αποφύγετε τα ανθρακούχα ποτά: Τα ανθρακούχα ποτά μπορεί να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα, που μπορεί να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος.