Πόση παρμεζάνα παράγεται στην Ιταλία κάθε χρόνο;

Σύμφωνα με το Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, περίπου 3,6 εκατομμύρια τροχοί (ή περίπου 140.000 τόνοι) Parmigiano-Reggiano παράγονται στην Ιταλία κάθε χρόνο. Αυτό το καθιστά ένα από τα πιο ευρέως παραγόμενα τυριά στη χώρα.