Σε τι χρησιμεύει το σουβλάκι;

Τα σουβλάκια είναι λεπτές ράβδοι από μέταλλο, ξύλο ή μπαμπού που χρησιμοποιούνται για να τρυπήσουν τα τρόφιμα, να τα συγκρατήσουν μαζί ή σε μια επιφάνεια μαγειρέματος. Χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για:

- Ψήσιμο στη σχάρα: Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν μικρά κομμάτια κρέατος, λαχανικών και φρούτων στη σχάρα. Βοηθούν στο να μην πέσει το φαγητό μέσα από τις σχάρες του γκριλ και επιτρέπουν ομοιόμορφο μαγείρεμα.

- Ψήσιμο: Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο μεγαλύτερων κομματιών κρέατος, πουλερικών ή ψαριών στο φούρνο. Επιτρέπουν τη θερμότητα να κυκλοφορεί ομοιόμορφα γύρω από το φαγητό, με αποτέλεσμα ένα τραγανό, χρυσοκαφέ εξωτερικό και ζουμερό εσωτερικό.

- Τηγάνισμα: Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να τηγανίσετε μικρά κομμάτια κρέατος, λαχανικών και τόφου σε ένα γουόκ. Βοηθούν να μην συσσωματωθεί το φαγητό και να εξασφαλίσουν ομοιόμορφο μαγείρεμα.

- Τηγάνισμα: Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το τηγάνισμα τροφίμων όπως τεμπούρα, κροκέτες ή ροδέλες κρεμμυδιού. Βοηθούν να μην κολλήσει το φαγητό στον πάτο του τηγανιού και επιτρέπουν ομοιόμορφο τηγάνισμα.

- Εξυπηρέτηση: Τα σουβλάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν δημιουργικά για το σερβίρισμα του φαγητού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρουσιάσετε ορεκτικά, φαγητά ή ακόμα και κοκτέιλ με κομψό και οπτικά ελκυστικό τρόπο.