Τι είδους τρόφιμα έχει ο Ισημερινός που δεν έχει η Αμερική;

1. Cuy (ινδικό χοιρίδιο):Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο στον Εκουαδόρ, ειδικά στην περιοχή των Άνδεων. Συνήθως σερβίρεται ψητό ή τηγανητό και συχνά συνοδεύεται από πατάτες, ρύζι και λαχανικά.

2. Λάπιγγαχος :Πρόκειται για τηγανίτες πατάτας που είναι γεμάτες με τυρί, κρέας ή λαχανικά. Σερβίρονται συνήθως με τηγανητό αυγό και σάλσα.

3. Churrasco :Πρόκειται για μια ψητή μπριζόλα που συνήθως σερβίρεται με ρύζι, πατάτες και λαχανικά. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλη τη Λατινική Αμερική.

4. Empanadas :Πρόκειται για τηγανητά αρτοσκευάσματα που γεμίζουν με κρέας, τυρί ή λαχανικά. Είναι ένα δημοφιλές σνακ στον Εκουαδόρ.

5. Encebollado :Πρόκειται για μια ψαρόσουπα που φτιάχνεται με κρεμμύδια, ντομάτες και μπαχαρικά. Σερβίρεται συνήθως με ρύζι και πλατάνια.

6. Fanesca :Πρόκειται για μια σούπα που φτιάχνεται με 12 διαφορετικά είδη φασολιών και δημητριακών. Σερβίρεται συνήθως κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

7. Humitas: Αυτά είναι ταμαλέ που παρασκευάζονται με ζύμη καλαμποκιού, τυρί και κρέας. Συνήθως μαγειρεύονται στον ατμό σε φύλλα μπανάνας.

8. Locro de Papa: Αυτή είναι μια σούπα που φτιάχνεται με πατάτες, τυρί και γάλα. Σερβίρεται συνήθως με αβοκάντο και κρεμμύδια.

9. Mote Pillo :Αυτό είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με ομίνια, τυρί και αυγά. Σερβίρεται συνήθως με κρέας ή ψάρι.

10. Seco de Pollo: Αυτό είναι ένα στιφάδο που φτιάχνεται με κοτόπουλο, κρεμμύδια, ντομάτες και μπαχαρικά. Σερβίρεται συνήθως με ρύζι και πλατάνια.