Γιατί οι βιταμίνες νερό και μέταλλα δεν θεωρούνται τροφή;

Οι βιταμίνες, το νερό και τα μέταλλα είναι όλα απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, αλλά δεν θεωρούνται τροφή επειδή δεν παρέχουν θερμίδες. Οι θερμίδες είναι μια μονάδα ενέργειας που χρησιμοποιεί το σώμα για να λειτουργήσει. Η τροφή παρέχει στο σώμα θερμίδες, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπος. Οι βιταμίνες, το νερό και τα μέταλλα δεν παρέχουν θερμίδες, επομένως δεν θεωρούνται τροφή.