Πότε τα λαζάνια έγιναν δημοφιλής πηγή τροφής;

Η ακριβής χρονική περίοδος που τα λαζάνια γίνονται δημοφιλής πηγή τροφής δεν είναι καλά τεκμηριωμένη. Ωστόσο, πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Νάπολη της Ιταλίας, γύρω στον 14ο αιώνα. Το πιάτο αναφέρεται σε ένα βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε στη Νάπολη τον 14ο αιώνα και πιστεύεται ότι εξαπλώθηκε σε όλη την Ιταλία τους επόμενους αιώνες. Μέχρι τον 18ο αιώνα, τα λαζάνια είχαν γίνει ένα δημοφιλές πιάτο σε όλη την Ευρώπη και αργότερα εισήχθη στην Αμερική από Ιταλούς μετανάστες.