Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φάτε ανανά;

1. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του ανανά. Αφαιρέστε το δέρμα κόβοντας κατά μήκος λωρίδες ακολουθώντας τα φυσικά «μάτια» του ανανά (εσοχές στο δέρμα).

2. Κόψτε τον πυρήνα—το σκληρό, ινώδες κέντρο.

3. Κόψτε τον υπόλοιπο ανανά πρώτα σε φέτες κατά μήκος και μετά σταυρωτά σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

Cubing (Βασικά διπλασιάζοντας την παραπάνω τεχνική!)

1. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του ανανά. Κόβουμε τον ανανά στη μέση ή στα τέταρτα κατά μήκος.

2. Ακολουθώντας πάλι το φυσικό σχέδιο των ματιών, αφαιρέστε το δέρμα σε κατά μήκος λωρίδες.

3. Κόψτε τον πυρήνα από κάθε κομμάτι.

4. Κόβουμε κατά μήκος σε λωρίδες και μετά κόβουμε σταυρωτά σε κύβους.

Μείωση

Εάν είναι ένας μικρός ανανάς, μπορεί συχνά να κοπεί στα δύο μόνο για ένα γλυκό σνακ: 

1. Κόβουμε τον ανανά στη μέση κατά μήκος, από πάνω προς τα κάτω.

2. Αφαιρέστε το δέρμα κόβοντας τη μία πλευρά σε σχήμα C για να αφαιρέσετε τη σάρκα. Επαναλάβετε με την άλλη πλευρά.

3. Με τον ανανά μισοκομμένο και ξεφλουδισμένο, μπορείτε απλά να τον φάτε ως έχει, αφαιρώντας τυχόν πυρήνα καθώς τον τρώτε.

Εναλλακτικά, μπορείτε να γυρίσετε τα μισά στις κομμένες πλευρές τους και να χαράξετε τρίγωνα ή τετράγωνα από την εκτεθειμένη σάρκα και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τον υπόλοιπο πυρήνα.

Επιδόρπια - Ανανάς!

1. Επαναλάβετε τα βήματα 1 έως 3 στην παραπάνω τεχνική "κοψίματος και τεμαχισμού".

2. Πάρτε τις δύο φέτες ανανά και κόψτε την καθεμία στη μέση κατά μήκος.

3. Θα έχετε τέσσερα μακριά, σε σχήμα σφήνας κομμάτια ανανά με μια εσοχή από το σημείο που βρισκόταν ο πυρήνας (η «βάρκα»). Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια από τον πυρήνα που μπορεί να απομείνουν για να σχηματίσετε ένα μπολ. Γεμίστε με τα αγαπημένα σας φρούτα ή γιαούρτι.

Επιπλέον συμβουλή

Ένα καλής ποιότητας μαχαίρι θα εξασφαλίσει τόσο ευκολία όσο και ασφάλεια στο ταξίδι κοπής ανανά. Ένα μικρότερο μαχαίρι μπορεί να παρέχει μεγαλύτερη ακρίβεια κατά την κοπή. Ένα οδοντωτό μαχαίρι μπορεί να λειτουργήσει ευκολότερα στο σκληρότερο δέρμα.