Τι τρώει η φυλή των pomo;

Η φυλή Pomo είναι μια ομάδα ιθαγενών Αμερικανών που ζουν στη Βόρεια Καλιφόρνια για χιλιάδες χρόνια. Η παραδοσιακή τους διατροφή βασιζόταν στους φυσικούς πόρους που ήταν διαθέσιμοι στο περιβάλλον τους, οι οποίοι περιλάμβαναν ψάρια, οστρακοειδή, θηράματα και φυτά.

Ψάρια και οστρακοειδή αποτελούσαν βασικό στοιχείο της δίαιτας Pomo. Οι Pomo ζούσαν κατά μήκος της ακτής, έτσι είχαν πρόσβαση σε μια ποικιλία ψαριών, όπως σολομό, ατσάλινη κεφαλή, πέστροφα και ιππόγλωσσα. Μάζευαν, επίσης, οστρακοειδή, όπως μύδια, μύδια και κολύμπι.

Ζώα θηραμάτων ήταν μια άλλη σημαντική πηγή τροφής για τους Pomo. Κυνηγούσαν ελάφια, άλκες, κουνέλια και άλλα μικρά θηλαστικά. Κυνηγούσαν επίσης πουλιά, όπως πάπιες, χήνες και ορτύκια.

Φυτά ήταν επίσης μέρος της δίαιτας Pomo. Μάζευαν βελανίδια, ξηρούς καρπούς, μούρα και ρίζες. Καλλιεργούσαν επίσης καλλιέργειες, όπως καλαμπόκι, φασόλια και σκουός.

Οι άνθρωποι του Pomo είχαν μια ποικίλη διατροφή που τους παρείχε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονταν για να παραμείνουν υγιείς. Ήταν επιδέξιοι κυνηγοί και συλλέκτες που μπορούσαν να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες εποχές και τους πόρους.

Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής λίστα με τα φαγητά που έτρωγε παραδοσιακά η φυλή Pomo:

Ψάρια:

* Σολομός

* Ατσάλινο κεφάλι

* Πέστροφα

* Ιππόγλωσσα

* Χαλόνι

* Rockfish

* Lingcod

* Cabezon

* Sculpin

* Πέρκα

Οστρακόδερμα:

* Μύδια

* Μύδια

* Abalone

* Χτένια

* Στρείδια

* Limpets

* Αχινοί

Ζώα θηραμάτων:

* Ελάφια

* Άλκη

* Κουνέλι

* Σκίουρος

* Ρακούν

* Οποσούμ

* Σκουνκ

* Πορκουπίνα

* Αρκούδα

* Λιοντάρι του βουνού

* Αγριογουρούνι

Πουλιά:

* Πάπια

* Χήνα

* Ορτύκια

* Φασιανός

* Πετεινός

* Τουρκία

* Γεράκι

* Αετός

* Κουκουβάγια

Φυτά:

* Βελανίδια

* Ξηροί καρποί

* Μούρα

* Ρίζες

* Σπόροι

* Φύλλα

* Στελέχη

* Λουλούδια

Καλλιέργειες:

* Καλαμπόκι

* Φασόλια

* Κολοκύθα

* Κολοκύθες

* Αγγούρια

* Ντομάτες

* Πιπεριές

* Καπνός

Οι άνθρωποι Pomo χρησιμοποιούσαν επίσης μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά για να αρωματίσουν το φαγητό τους. Αυτά τα βότανα και τα μπαχαρικά περιελάμβαναν τη δάφνη, το φασκόμηλο, τη μέντα, τη ρίγανη και το θυμάρι.