Τι φρούτο φυτρώνει άγρια ​​στο Μεξικό;

Το Μεξικό είναι πλούσιο σε βιοποικιλότητα και πολλά είδη φρούτων φυτρώνουν άγρια ​​στη χώρα. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

1. Φρούτα κάκτων (φραγκόσυκα) :Αρκετά είδη κάκτων παράγουν βρώσιμους καρπούς που ονομάζονται φραγκόσυκα ή «τόνοι». Αυτά τα φρούτα έχουν γλυκιά, ζουμερή σάρκα και χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή ποτών, επιδορπίων και κονσερβών.

2. Γκουάβα :Οι γκουάβα είναι τροπικά φρούτα με πράσινο, κίτρινο ή ροζ δέρμα και γλυκό και πικάντικο πολτό. Συνήθως τρώγονται φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων και άλλων προϊόντων.

3. Παπάγια :Οι παπάγια είναι μεγάλα, επιμήκη φρούτα με γλυκιά, ζουμερή και ελαφρώς μοσχομυριστή πορτοκαλί σάρκα. Συχνά καταναλώνονται φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, επιδόρπια και ως συστατικό σε μαλακτικά κρέατος.

4. Jicamas :Τα Jicamas είναι ριζώδη λαχανικά που προέρχονται από το Μεξικό. Έχουν ελαφρώς γλυκιά και τραγανή σάρκα και συνήθως τρώγονται ωμά ή χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σούπες και τηγανητές πατάτες.

5. Άγρια Βατόμουρα (Ζαρζαμόρας) :Τα άγρια ​​βατόμουρα φυτρώνουν σε πολλά μέρη του Μεξικού. Είναι μικρότερα από τα καλλιεργημένα βατόμουρα, αλλά έχουν συμπυκνωμένη, γλυκιά γεύση.

6. Αγριες Φράουλες (Φρέσες) :Οι άγριες φράουλες βρίσκονται συνήθως σε περιοχές με υψηλότερο υψόμετρο του Μεξικού. Είναι μικρά και αρωματικά με γλυκιά και πικάντικη γεύση.

7. Nances :Οι νάνσες είναι μικρά, στρογγυλά φρούτα με κιτρινοπορτοκαλί φλούδα και γλυκόξινο πολτό. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών, μαρμελάδων και γλυκών.

8. Tejocotes :Οι tejocotes είναι μικρά, στρογγυλά φρούτα με έντονο κόκκινο δέρμα και τάρτα, όξινη γεύση. Χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα για την παρασκευή καραμέλες, κονσέρβες και ποτά.

9. Pitayas (Φρούτα Δράκου) :Οι πιτάγια είναι τροπικά φρούτα με έντονο ροζ ή κίτρινο δέρμα και γλυκιά, ζουμερή σάρκα με μικρούς, μαύρους σπόρους. Γίνονται όλο και πιο δημοφιλή παγκοσμίως λόγω της μοναδικής τους εμφάνισης και γεύσης.

10. Γκουαναμπάνα :Οι γουαναμπάνα είναι μεγάλα, πράσινα φρούτα με κρεμώδη πολτό σαν κρέμα και γλυκιά και πικάντικη γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται σε χυμούς, smoothies και άλλα ποτά.

11. Ζαπότες :Οι ζαπότες είναι καρποί στρογγυλού ή ωοειδούς σχήματος με πράσινη ή καφέ φλούδα και γλυκό και ζουμερό πολτό. Συνήθως τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια και άλλες μαγειρικές παρασκευές.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα από τα πολλά φρούτα που φυτρώνουν άγρια ​​στο Μεξικό, παρουσιάζοντας την πλούσια και ποικιλόμορφη φυτική ζωή της χώρας.