Τι είναι ένα μεξικάνικο κρεμμύδι;

Ένα μεξικάνικο κρεμμύδι δεν είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία ή ποικιλία κρεμμυδιού. Το "Mexican" χρησιμοποιείται γενικά ως γαστρονομικός περιγραφέας για τρόφιμα εμπνευσμένα ή προερχόμενα από το Μεξικό, όπως μεξικάνικα μπαχαρικά ή μεξικάνικη κουζίνα. Τα κρεμμύδια που χρησιμοποιούνται συνήθως στη μεξικάνικη μαγειρική περιλαμβάνουν τα λευκά, κίτρινα και κόκκινα κρεμμύδια, τα οποία δεν είναι μοναδικά στο Μεξικό, αλλά χρησιμοποιούνται ευρέως στα παραδοσιακά τους πιάτα.