Η Περσία και η Αίγυπτος μοιράζονται περισσότερο την ίδια κουλτούρα φαγητού όπως τα κεμπάπ shawarma;

Η Shawarma και τα κεμπάπ δεν είναι παραδοσιακά περσικά πιάτα. Συνδέονται συχνότερα με την κουζίνα της Μέσης Ανατολής, ιδιαίτερα με χώρες όπως η Τουρκία, ο Λίβανος και η Συρία. Η περσική κουζίνα έχει τα δικά της μοναδικά πιάτα και γεύσεις, όπως chelo kabab, ghormeh sabzi και fesenjan.