Από ποια χώρα κατάγεται το Hummus;

Το χούμους είναι ένα λεβαντινό αραβικό πιάτο, που αποτελείται από μαγειρεμένα, πολτοποιημένα ρεβίθια αναμεμειγμένα με ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και σκόρδο. Η παραδοσιακή προέλευση δεν είναι ξεκάθαρη με πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής που η καθεμία ισχυρίζεται ότι είναι ο δημιουργός της, όπως η Αίγυπτος, ο Λίβανος, η Παλαιστίνη, η Συρία και η Τουρκία.