Ποιος τρελαίνει το φεγγαρόφωτο;

Το Moonshine είναι ένα παράνομο, σπιτικό αποσταγμένο αλκοόλ. Συνήθως παρασκευάζεται από πουρέ καλαμποκιού, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από άλλα δημητριακά, φρούτα ή λαχανικά. Η διαδικασία παρασκευής του φεγγαριού περιλαμβάνει τη ζύμωση του πολτού και στη συνέχεια την απόσταξη του για να παραχθεί μια αλκοόλη υψηλής αντοχής.

Το Moonshine παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες από την εποχή της αποικιοκρατίας. Ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής την εποχή της ποτοαπαγόρευσης, όταν απαγορεύτηκε η παραγωγή και η πώληση αλκοόλ. Το Moonshine παρήχθη συχνά στην περιοχή των Απαλαχίων Βουνών και μεταφερόταν σε άλλα μέρη της χώρας με μποτλέγκερ.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ιστορίες για το ποιος εφηύρε το φεγγαρόφωτο. Κάποιοι λένε ότι εφευρέθηκε από Σκωτσέζους μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ άλλοι λένε ότι εφευρέθηκε από ιθαγενείς Αμερικανούς. Δεν υπάρχει οριστική απάντηση σε αυτό το ερώτημα, αλλά είναι σαφές ότι το moonshine έχει μια μακρά και ιστορική ιστορία στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ακολουθούν μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για το φεγγαρόφωτο:

- Το Moonshine είναι επίσης γνωστό ως λευκή αστραπή, δροσιά του βουνού και ποτό καλαμποκιού.

- Ο όρος «σεληνόφως» προέρχεται από το γεγονός ότι φτιάχνεται συχνά τη νύχτα, από το φως του φεγγαριού.

- Το Moonshine είναι συνήθως διαυγές, αλλά μπορεί επίσης να χρωματιστεί με καραμέλα ή άλλα αρώματα.

- Το Moonshine είναι πολύ ισχυρό, συνήθως κυμαίνεται από 40% έως 60% αλκοόλ κατ' όγκο (ABV).

- Το Moonshine είναι παράνομο για παραγωγή, πώληση ή μεταφορά στις Ηνωμένες Πολιτείες.

- Το Moonshine εξακολουθεί να παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά είναι πολύ λιγότερο κοινό από ό,τι στο παρελθόν.