Ποια είναι η θρεπτική αξία της τιλάπιας;

Η τιλάπια είναι ένα άπαχο, λευκό ψάρι που είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και αρκετών βιταμινών και μετάλλων.

Ακολουθεί μια ανάλυση της θρεπτικής αξίας μιας μερίδας 3 ουγγιών (85 γραμμαρίων) μαγειρεμένης τιλάπιας:

Πρωτεΐνη: Η τιλάπια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, παρέχοντας 21 γραμμάρια ανά μερίδα. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών και είναι επίσης σημαντική για μια ποικιλία άλλων λειτουργιών στο σώμα, όπως η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και η μυϊκή σύσπαση.

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Η τιλάπια είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία της καρδιάς. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος.

Βιταμίνες και μέταλλα: Η τιλάπια είναι μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, όπως το σελήνιο, ο φώσφορος, η βιταμίνη Β12 και το κάλιο. Το σελήνιο είναι σημαντικό για τη λειτουργία του θυρεοειδούς και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, ο φώσφορος είναι σημαντικός για την υγεία των οστών, η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική για την παραγωγή ενέργειας και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και το κάλιο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της ισορροπίας των υγρών.

Εκτός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, η τιλάπια είναι επίσης μια καλή πηγή άλλων απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων, όπως η νιασίνη, το μαγνήσιο και ο σίδηρος.

Συνολικά, η τιλάπια είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό ψάρι που μπορείτε να το απολαύσετε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.