Τα φασόλια edamame αλληλεπιδρούν με τον θυρεοειδή σας;

Οι τροφές σόγιας, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών edamame, περιέχουν ισοφλαβόνες, οι οποίες είναι φυτοοιστρογόνα. Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυτικές ενώσεις που έχουν αποτελέσματα παρόμοια με οιστρογόνα στο σώμα. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ισοφλαβόνες μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς σε ορισμένα άτομα. Ωστόσο, τα στοιχεία είναι μικτά και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η πραγματική έκταση αυτής της αλληλεπίδρασης.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ισοφλαβονών σόγιας για 12 εβδομάδες οδήγησε σε ελαφρά μείωση των επιπέδων θυρεοειδικών ορμονών σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ωστόσο, μια άλλη μελέτη δεν βρήκε σημαντική επίδραση των ισοφλαβονών σόγιας στη λειτουργία του θυρεοειδούς σε υγιείς ενήλικες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι μελέτες διεξήχθησαν με συμπληρώματα ισοφλαβόνης σόγιας, τα οποία συνήθως περιέχουν μια συμπυκνωμένη ποσότητα ισοφλαβονών. Η ποσότητα των ισοφλαβονών στα φασόλια edamame είναι πολύ μικρότερη, επομένως είναι απίθανο να έχει σημαντική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Εάν έχετε πάθηση του θυρεοειδούς, είναι πάντα καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν καταναλώσετε τροφές σόγιας σε μεγάλες ποσότητες. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει για το εάν οι τροφές σόγιας είναι κατάλληλες για εσάς και μπορεί να παρακολουθεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς σας εάν είναι απαραίτητο.