Ποιο τοις εκατό του πληθυσμού των ΗΠΑ κάθε χρόνο έχει συμπτώματα τροφικής ασθένειας χωρίς να το γνωρίζει ή να το αναφέρει;

Περίπου 48 εκατομμύρια άνθρωποι, ή 1 στους 6 Αμερικανούς, αρρωσταίνουν από τροφιμογενείς ασθένειες κάθε χρόνο. Από αυτούς, περίπου 128.000 νοσηλεύονται και 3.000 πεθαίνουν. Ωστόσο, εκτιμάται ότι μόνο 1 στις 25 τροφιμογενείς ασθένειες αναφέρονται πραγματικά στις αρχές. Αυτό σημαίνει ότι πιθανότατα υπάρχουν πολύ περισσότεροι άνθρωποι που αρρωσταίνουν από τροφιμογενείς ασθένειες κάθε χρόνο χωρίς να το γνωρίζουν ή να το αναφέρουν.