Πόσο κιμά θα χρειαστείτε για να ταΐσετε 100 άτομα;

Η ποσότητα του μοσχαρίσιου κιμά που χρειάζεται για να ταΐσει 100 άτομα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το μέγεθος των μερίδων, το επιθυμητό πιάτο και αν περιλαμβάνονται τα συνοδευτικά. Ακολουθούν ορισμένες γενικές εκτιμήσεις:

1. Μπέργκερ:

- Μπιφτέκια τεσσάρων λιβρών (4 ουγγιές):Περίπου 25 λίβρες μοσχαρίσιο κιμά.

- Μπιφτέκια τρίτης λίβρας (5 ουγγιές):Περίπου 33 λίβρες μοσχαρίσιο κιμά.

- Μισή λίβρα (8 ουγγιές) μπιφτέκια:Περίπου 50 λίβρες μοσχαρίσιο κιμά.

2. Κρεατόψωμο:

- Υποθέτοντας 1 λίβρα φραντζολάκι ανά άτομο:Περίπου 100 κιλά κιμά βοείου κρέατος.

3. Tacos ή Burritos:

- Υποθέτοντας 1/4 φλιτζάνι κιμά βοείου κρέατος ανά taco ή burrito:Περίπου 25 κιλά κιμά βοείου κρέατος.

4. Μακαρόνια και κεφτεδάκια:

- Υποθέτοντας 1 κεφτεδάκι ανά άτομο:Περίπου 30 κιλά μοσχαρίσιο κιμά.

5. Τσίλι:

- Υποθέτοντας 1 μπολ τσίλι ανά άτομο:Περίπου 50 κιλά μοσχαρίσιο κιμά.

Θυμηθείτε, αυτές είναι απλώς πρόχειρες εκτιμήσεις και το πραγματικό ποσό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις και τη συγκεκριμένη συνταγή που χρησιμοποιείται. Είναι πάντα καλύτερο να έχετε στη διάθεσή σας λίγο επιπλέον κιμά για μεγαλύτερη όρεξη ή απροσδόκητους επισκέπτες.