Γιατί τα βιολογικά φρούτα είναι καλύτερα από τα συμβατικά φρούτα;

Τα βιολογικά φρούτα παράγονται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, που σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα, συνθετικά λιπάσματα ή άλλα χημικά. Αυτές οι μέθοδοι παραγωγής είναι καλύτερες για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον.

Οφέλη για την υγεία

Τα βιολογικά φρούτα περιέχουν λιγότερα φυτοφάρμακα από τα συμβατικά φρούτα. Τα φυτοφάρμακα είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν έντομα, μύκητες και άλλα παράσιτα που μπορούν να βλάψουν τις καλλιέργειες. Αυτές οι χημικές ουσίες έχει αποδειχθεί ότι συνδέονται με μια σειρά προβλημάτων υγείας, όπως ο καρκίνος, οι αναπτυξιακές διαταραχές και τα αναπαραγωγικά προβλήματα. Τα βιολογικά φρούτα περιέχουν σημαντικά χαμηλότερες ποσότητες φυτοφαρμάκων, καθιστώντας τα πιο υγιεινά για ανθρώπινη κατανάλωση.

Τα βιολογικά φρούτα περιέχουν επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα συμβατικά φρούτα. Η βιολογική γεωργία επικεντρώνεται στην κατασκευή υγιών εδαφών, γεγονός που καθιστά τα φυτά ικανά να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Αυτό μεταφράζεται σε φρούτα που είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα βιολογικά φρούτα περιείχαν υψηλότερα επίπεδα βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών από τα συμβατικά φρούτα.

Οφέλη για το περιβάλλον

Η παραγωγή βιολογικών φρούτων σέβεται περισσότερο το περιβάλλον. Τα συνθετικά φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται στη συμβατική γεωργία μπορούν να μολύνουν το έδαφος, το νερό και τον αέρα, γεγονός που μπορεί να βλάψει την άγρια ​​ζωή και το περιβάλλον. Η βιολογική παραγωγή επικεντρώνεται σε βιώσιμες μεθόδους που δεν χρησιμοποιούν αυτές τις χημικές ουσίες. Η βιολογική γεωργία εξοικονομεί επίσης έδαφος και νερό και είναι λιγότερο επιβλαβής για τη βιοποικιλότητα.

Αξίζει να πληρώσετε περισσότερα για βιολογικά φρούτα;

Τα βιολογικά φρούτα είναι συνήθως πιο ακριβά από τα συμβατικά φρούτα. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον των βιολογικών φρούτων αξίζει να πληρώσετε περισσότερα. Εάν ανησυχείτε για την υγεία σας και το περιβάλλον, τότε τα βιολογικά φρούτα είναι μια καλή επιλογή.

Πού μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά φρούτα;

Τα βιολογικά φρούτα θα βρείτε στα περισσότερα παντοπωλεία και στις αγορές αγροτών. Μπορεί επίσης να αγοραστεί μέσω Διαδικτύου.