Το θαλασσινό αλάτι έχει πιο αλμυρή γεύση από το επιτραπέζιο;

Το θαλασσινό αλάτι και το επιτραπέζιο αλάτι αποτελούνται και τα δύο από χλωριούχο νάτριο, επομένως έχουν την ίδια βασική γεύση. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αντιλαμβάνονται το θαλασσινό αλάτι ως πιο αλμυρή γεύση επειδή περιέχει συχνά μικρές ποσότητες άλλων μετάλλων, όπως μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Αυτά τα μέταλλα μπορούν να δώσουν στο θαλασσινό αλάτι μια ελαφρώς διαφορετική γεύση από το επιτραπέζιο αλάτι. Επιπλέον, η υφή του θαλασσινού αλατιού μπορεί επίσης να επηρεάσει την αλμυρή γεύση του. Το θαλασσινό αλάτι είναι συνήθως πιο χοντρό από το επιτραπέζιο αλάτι, επομένως μπορεί να διαλυθεί πιο αργά στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα πιο έντονη αλμύρα.