Τι γεύση έχει η opaka-paka;

Opakapaka έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση που συχνά συγκρίνεται με το mahi-mahi ή snapper . Είναι ένα ευέλικτο ψάρι που μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο, το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα.

Opakapaka είναι ένα δημοφιλές ψάρι στην κουζίνα της Χαβάης και χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα όπως το poke , laulau , και γουρούνι kalua . Είναι επίσης ένα δημοφιλές ψάρι για σούσι και σασίμι.

Αν ψάχνετε για ένα ήπιο, γευστικό ψάρι που είναι ευέλικτο και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, opakapaka είναι μια εξαιρετική επιλογή.