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¿Por qué es necesario triturar algunos alimentos?
* Para que sea más fácil de digerir. Algunos alimentos, como las nueces y las semillas, son difíciles de digerir enteros. Triturarlos los descompone en pedazos más pequeños que son más fáciles de descomponer y absorber para el cuerpo.
* Para cambiar la textura. Algunos alimentos, como frutas y verduras, se pueden triturar para cambiar su textura. Por ejemplo, triturar tomates puede convertirlos en una salsa suave, o triturar pepinos puede convertirlos en una ensalada refrescante.
* Para soltar sabor. Triturar algunos alimentos puede liberar su sabor de forma más eficaz. Por ejemplo, triturar ajo o jengibre puede liberar sus compuestos aromáticos, que pueden agregar sabor a un plato.
* Para mezclarlos con otros ingredientes. Algunos alimentos deben triturarse para poder mezclarlos con otros ingredientes. Por ejemplo, es necesario triturar la harina y el azúcar antes de poder utilizarlos para hacer un pastel.
En general, triturar los alimentos es una forma de hacerlos más fáciles de digerir, cambiar su textura, liberar su sabor o mezclarlos con otros ingredientes.
Comer y beber
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