¿Cuál es el equivalente de 100 gramos de mantequilla a aceite?

Para convertir 100 gramos de mantequilla en aceite, necesitarás aproximadamente 115 mililitros de aceite. Esto se debe a que la mantequilla tiene alrededor de un 15% de agua, por lo que cuando se derrite, 100 gramos de mantequilla producirán alrededor de 85 gramos de grasa. Dado que el aceite es grasa pura, necesitarás un poco más de aceite que mantequilla para lograr la misma cantidad de contenido de grasa.