¿Dónde se originó el sándwich de queso asado?

Los orígenes del sándwich de queso asado no están del todo claros, pero existen varias teorías y afirmaciones.

1. James L. Kraft: Sándwich de queso asado

- En 1909, James L. Kraft, un empresario e inventor estadounidense nacido en Canadá, patentó un queso estadounidense procesado que se podía cortar y derretir fácilmente. Este desarrollo hizo que el sándwich de queso asado fuera más práctico y accesible.

2. Croque-Monsieur francés:

- Algunos creen que el sándwich de queso a la parrilla se inspiró en el "Croque-Monsieur" francés, que consiste en jamón y queso derretidos entre dos trozos de pan y asados. La primera referencia conocida al Croque-Monsieur se remonta a 1910 y apareció en un periódico parisino.

3. Libros de cocina y revistas estadounidenses:

- A principios del siglo XX, el sándwich de queso asado empezó a aparecer en libros y revistas de cocina estadounidenses.

- En 1902, el Ladies Home Journal publicó una receta para un sándwich de queso de ensueño, que requería asar queso americano entre dos trozos de pan blanco con mantequilla.

- En 1914, la revista The Boston Cooking School Magazine presentó una receta para un sándwich de queso tostado, elaborado colocando queso americano entre pan con mantequilla y calentándolo en una tostadora.

Es probable que el sándwich de queso asado haya evolucionado a partir de una combinación de estas influencias y haya ganado popularidad debido a su simplicidad y la amplia disponibilidad de queso procesado en los Estados Unidos.