¿Cuánto tiempo tarda el queso seco en una bolsa en desarrollar moho?

El queso no crece a partir del moho. El moho es un hongo que puede contaminar el queso, pero el queso en sí se elabora a partir de sólidos lácteos curados, cuajo y, a veces, cultivos bacterianos. El crecimiento de moho en el queso depende de varios factores como el contenido de humedad, la temperatura, el pH y la presencia de microorganismos competidores. Por lo general, el desarrollo de moho en el queso almacenado en una bolsa puede ocurrir en unos pocos días o semanas, dependiendo de las condiciones. El almacenamiento adecuado a bajas temperaturas y poca humedad puede prevenir o ralentizar el crecimiento de moho.