¿Se encuentra ácido láctico en el jugo de naranja?

Sí, el ácido láctico se encuentra en el zumo de naranja, aunque en cantidades muy pequeñas. Es un componente natural del jugo de naranja, producido por la fermentación de azúcares por bacterias del ácido láctico durante la maduración y fermentación de las naranjas. La concentración de ácido láctico en el zumo de naranja suele ser inferior al 0,5%. Contribuye al sabor agrio y ácido del jugo de naranja.