¿El patis y el vinagre se mezclan completamente?

Sí, el patis y el vinagre se pueden mezclar completamente. El patis es una salsa de pescado elaborada con anchoas fermentadas u otros pescados pequeños, mientras que el vinagre es un líquido agrio elaborado con frutas o cereales fermentados. Tanto el patis como el vinagre son ácidos, por lo que no reaccionarán entre sí para formar compuestos nocivos. De hecho, el patis y el vinagre se utilizan a menudo juntos en la cocina, ya que la combinación de sus sabores puede añadir profundidad de sabor a los platos. Por ejemplo, el patis y el vinagre se utilizan habitualmente en platos filipinos como el adobo y el sinigang.