¿Por qué la cáscara de las langostas es blanda?

El caparazón de una langosta no es blando. De hecho, es muy difícil. Está hecho de una sustancia llamada quitina, que también se encuentra en los caparazones de otros crustáceos, como los cangrejos y los camarones. La quitina es un material muy resistente y duradero, por lo que se utiliza para fabricar cosas como chalecos antibalas y redes de pesca.