¿La col rizada contiene ácido úrico?

No, la col rizada no contiene ácido úrico. El ácido úrico es un compuesto que produce el cuerpo cuando descompone las purinas, que se encuentran en algunos alimentos, como las carnes rojas, las vísceras y ciertos mariscos. La col rizada es una verdura de hoja verde baja en purinas y, por tanto, no contiene cantidades significativas de ácido úrico.