¿Cuántos tipos diferentes de queso azul existen?

Hay más de 100 tipos diferentes de queso azul producidos en todo el mundo, cada uno con su sabor y características únicas. Algunas de las variedades más conocidas incluyen:

- Stilton , un queso cremoso y quebradizo de Inglaterra que se utiliza mucho en la cocina.

- Gorgonzola , un queso rico y picante de Italia que se utiliza a menudo en pastas o risottos.

- Azul de Bresse , un queso cremoso y suave de Francia que a menudo se come solo como parte de un plato de queso.

- Cabrales , un queso picante y cremoso de España que a menudo se combina con frutas o miel.

- Rogue Río Azul , un queso robusto y afrutado de Oregón, EE. UU., que solo se produce durante un tiempo limitado cada año.