¿Cuál es la comida más picante?

La comida más picante del mundo es un plato llamado Dragon's Breath Chilli. Es un chile que ha sido criado para tener una concentración increíblemente alta de capsaicina, el compuesto que le da a los chiles su sabor picante. Se ha medido que el Dragon's Breath Chilli tiene una calificación en la escala Scoville de más de 2,48 millones, que es más del doble de picante que el poseedor del récord anterior, el Carolina Reaper. El Dragon's Breath Chilli fue creado por Ed Currie, propietario de PuckerButt Pepper Company en Fort Mill, Carolina del Sur. Currie dijo que se inspiró para crear Dragon's Breath Chilli después de escuchar sobre Ghost Pepper, que en ese entonces era el pimiento más picante del mundo. Currie quería crear un pimiento que fuera incluso más picante que el Ghost Pepper, y lo logró con el Dragon's Breath Chilli.