¿Cuál es el significado de sodio reducido?

"Sodio reducido" significa que un producto alimenticio ha sido fabricado específicamente para contener menos sodio en sus ingredientes, en comparación con el producto equivalente regular/original de la misma marca.

Al etiquetar un producto como "reducido en sodio", los fabricantes pretenden atender a las personas que pueden estar reduciendo su consumo de sodio por diversos motivos, como mantener una dieta saludable, abordar enfermedades crónicas (incluida la hipertensión, problemas cardiovasculares y enfermedades renales), o adherirse a preferencias de estilo de vida más saludables. El objetivo principal del uso de este etiquetado en los alimentos es transmitir su menor contenido de sodio y, a menudo, pretende atraer a los consumidores preocupados por su salud o con restricciones de sodio.