¿Se supone que el puré de patatas debe quedar crujiente?

No, se supone que el puré de patatas no debe quedar crujiente. El puré de patatas es un plato que se elabora hirviendo patatas hasta que estén tiernas y luego triturándolas con mantequilla, leche y otros ingredientes. La textura del puré de patatas debe ser suave y cremosa, no crujiente.