¿Se puede comer la piel de batatas nuevas y pequeñas?

Sí, puedes comer la piel de batatas pequeñas nuevas. La piel de las batatas es fina y tierna y contiene nutrientes como fibra, vitamina C y potasio. Cuando se cocina adecuadamente, la piel de las batatas puede ser una parte deliciosa y nutritiva de la verdura.

A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar batatas con piel:

- Lavar bien los boniatos antes de cocinarlos.

- No pelar los boniatos antes de cocinarlos.

- Cocer los boniatos hasta que estén tiernos. La piel debe estar ligeramente arrugada y la pulpa debe estar suave.

- Sirve las batatas inmediatamente con tus toppings favoritos.

Algunos aderezos deliciosos para las batatas incluyen mantequilla, miel, canela y malvaviscos.