¿Qué tipos de alimentos son los cereales?

* Cereales integrales: Se trata de cereales que no han sido refinados, lo que significa que todavía contienen todo su salvado, germen y endospermo. Algunos ejemplos de cereales integrales incluyen el arroz integral, el trigo integral y la avena.

* Granos refinados: Se trata de granos que han sido procesados ​​para eliminar el salvado y el germen, dejando sólo el endospermo. Algunos ejemplos de cereales refinados incluyen el arroz blanco, la harina blanca y la harina de maíz.