¿Cuál es la familia del maíz?

El maíz (Zea mays) pertenece a la familia de las gramíneas, también conocida como familia Poaceae o Gramineae. Esta extensa familia engloba cereales como el trigo, el arroz, la cebada, la avena y numerosas especies de gramíneas silvestres. Los pastos son monocotiledóneas, caracterizadas por hojas con una sola semilla durante las primeras etapas de crecimiento. Desempeñan un papel fundamental en la nutrición humana, la agricultura y los ecosistemas de todo el mundo. Más allá de los cereales básicos, la familia de las gramíneas incluye pastos ornamentales, césped, pastos forrajeros para el ganado y bambú.