¿La batata tiene l carnitina?

Las batatas son una buena fuente de L-carnitina. La L-carnitina es un aminoácido que se encuentra en las carnes rojas, las aves, el pescado y los productos lácteos. También está disponible como suplemento dietético.

La L-carnitina participa en el transporte de ácidos grasos al interior de las células, donde pueden utilizarse como energía. También se ha demostrado que reduce la fatiga y mejora el rendimiento deportivo.

Una batata mediana (unos 180 gramos) contiene aproximadamente 10 miligramos de L-carnitina. Esto es aproximadamente el 10% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

Si buscas una buena forma de aumentar tu ingesta de L-carnitina, las batatas son una opción saludable y deliciosa. Se pueden hervir, asar, hornear o freír. También se pueden añadir a sopas, guisos y ensaladas.