¿Cómo son las flores de batata?

Flores de batata Suelen ser de un tono morado, pero algunos pueden ser blancos o rosados. Tienen cinco pétalos y miden aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Las flores crecen en racimos en los extremos de los tallos. Las flores de la planta de batata también son comestibles y se pueden utilizar en ensaladas o como guarnición.