¿Qué es una patata crujiente?

Una patata crujiente, también conocida como patata chip o crujiente en inglés británico, es una fina rodaja de patata frita. Las patatas fritas se preparan cortando patatas en rodajas finas, enjuagándolas con agua y luego friéndolas en aceite vegetal. Los condimentos, como sal, vinagre o mezclas de especias, generalmente se agregan antes o después de freír. Las patatas fritas son un refrigerio común y se pueden servir solas, acompañadas de otros refrigerios o como parte de una comida. Son populares en todo el mundo y son producidos por muchas empresas, tanto grandes como pequeñas.