¿Las patatas y la pasta son buenas fuentes de carbohidratos simples?

Las patatas y la pasta son buenas fuentes de carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos son cadenas de azúcares que el cuerpo descompone lentamente, proporcionando una fuente constante de energía. Los carbohidratos simples, por otro lado, son descompuestos rápidamente por el cuerpo, provocando un rápido aumento en los niveles de azúcar en sangre. Alimentos como el pan blanco, el arroz blanco, las bebidas azucaradas y los dulces son ejemplos de carbohidratos simples.