¿Cuánto tiempo permanecerá fresca la gelatina en capas en el refrigerador?

La gelatina en capas se mantendrá en buen estado en el refrigerador durante 2 a 3 semanas. Para mantenerla fresca, cúbrela con papel film o papel de aluminio para evitar que entre aire y se seque la gelatina. También puedes guardar la gelatina en un recipiente hermético. Si la gelatina comienza a separarse o volverse aguada, lo mejor es desecharla.