¿Es seguro utilizar una receta de ensalada de patatas con patatas cocidas, apio, cebolla, vinagre y aceite de oliva y marinarla durante varios días sin refrigerar antes de servir?
La ensalada de papa debe refrigerarse o guardarse en hielo o en una hielera con hielo si se mantiene al aire libre durante un picnic o una excursión para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
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